养生文化&健康饮食

养生文化

中国传统养生文化有着数千年的历史，在发展过程中融合了自然科学、人文科学和社会科学诸多的因素，集中华民族数千年养生文化于一身，以独特的理论体系为基础，以丰富的临床经验为特点，在世界传统养生文化中举世无双，为中华民族的繁衍昌盛和保健事业做出了巨大的贡献。
　　
养生一词，原出《管子》，乃保养生命以达长寿之意。在漫长的人类发展历史中，健康与长寿一直是人们向往和追求的美好愿望，因而养生文化不断丰富和发展，遍布世界。相对于世界其他地区的养生文化而言，中国的养生理论与实践由于有着古代哲学和中医基本理论为底蕴，所以显得尤为博大精深。它汇集了我国历代劳动人民防病健身的众多方法，揉合了儒、道、佛及诸子百家的思想精华，堪称一棵充满勃勃生机和浓厚东方神秘色彩的智慧树。探索中国养生文化这棵古老而神秘的东方智慧之树，不但有利于弘扬传统文化，而且符合当今世界科学发展趋势。

健康饮食

中国美食甲天下，是全世界公认的。“饮食”是人类生存和改造身体素质的首要物质基础，饮食文化的发展也是社会发展的体现。

中国的饮食文化根基深厚，历史悠久，内容丰富，已孕育出烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、饮食资源学六门学科。中国健康的饮食文化蕴藏着十分丰富的文化内涵。曾有人说过，“中国的文明史，很大部分体现在饮食文化当中”。
　　
如今的膳食继承了中华美食的传统，但又由于历史发展的不同路径，形成了今日丰富多彩的饮食文化，得到了世界各国的认可！

此项目将在欧洲发扬中华传统养生及饮食文化，提倡积极健康的生活观念，北欧将做为欧洲市场发展的切入点。

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